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Tables Carafe d'Or
Tables Carafe d'Or 2009
Hôtel La Mamounia. Marrakech Assurément au Maroc, la plus belle cave avec 18000 bouteilles et carte des vins avec plus de 350 références. Chrystel Barnier, 1ère sommelière à officier au Maroc, règne avec une équipe de 7 jeunes sommeliers sur le magnifique trésor du prestigieux palace et en a fait une très grande carte de l'hôtellerie mondiale. |
La Bavaroise. Casablanca Pionnière, depuis plus de 10 ans, La Bavaroise a toujours mis sa passion du vin au service de sa cuisine. La cave vitrée et climatisée construite dans le restaurant (une première à l'époque au Maroc) est remplie de vins de découverte, de crus classiques, tout cela à prix modérés. |
Le Bistrot d'Alexandre. Casablanca Une première carte très réussie pour ce restaurant qui a ouvert ses portes en 2009, riche, précise, curieuse, l'accent est mis sur l'accord mets et vins. |
Le Bistrot du Piétri, Rabat Passionné de Vin et de Jazz, Driss propose une très belle carte de vins marocains et étrangers au gré de ses découvertes, le tout accompagné d'une belle cuisine de Bistrot concoctée par son chef Damien. Jolie adresse vin à Rabat ! |
Tables Carafe d'Or 2008
Bo-Zin, Marrakech Jolie carte des vins mélange de découvertes et de valeurs sûres élaborée par Romain Le Roll qui avait déjà officié au Royal Mansour de Casablanca. Ce restaurant tendance de Marrakech est un incontournable, beau jardin à la saison. Pour les grandes occasions ; goutez Ailes d'Argent le blanc de Mouton Rothschild |
La Case, Meknès Réda Zniber après avoir officié auprès de son père aux Celliers de Meknès, ouvre ici une jolie adresse connue des meknassis où il fait partager sa passion pour les vins du Maroc. Cuisine simple dans l'esprit bistrot. Château Roslane est la star de la carte. |
Le Relais de Paris, Tanger La table des amateurs de vin à Tanger, Rémi en cuisine et Philippe en salle sont aux petits soins pour leurs clients. Cuisine française évoluant au gré des saisons. La carte est riche et variée, pleine de belles surprises, les vins sont conservés dans deux armoires à vin. |
Le Vignault, Casablanca Belle table gourmande créée par Marie-Hélène et Abdou réunis par l'amour de la bonne chère. Ici règne l'esprit bistrot bar à vin, jolie carte des vins, choix assumés à prix doux, vins conservés dans les meilleures conditions. Tout pour se faire plaisir autour de bons plats de terroir, dans une ambiance décontractée. |
Le Jean Jaurès, Casablanca Claude et Alain Fajol ont une longue pratique la cuisine française au Maroc et en France. Accueil et service soigné, plats fins, plats cuisinés et quelques desserts de derrière les fourneaux. |
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