Vinification
traditionnelle avec maintien de la température entre 25 et 28°C suivi
de 10 à 14 mois d’élevage en fûts neufs français prolongés d’un an et
demi en bouteilles couchées dans nos chais. Le vin du Château Roslane se distingue par une robe dense avec des
reflets grenat. Le nez est boisé avec des arômes de vanille, d’épices
et de fruits rouges. La bouche se donne des airs de souplesse tout en
reposant sur une structure assez charnue, elle est ample et soyeuse
avec une finale encore toute en réserve. Partagé à 16-18°c, il accompagnera avec bonheur votre cuisine la plus
élaborée. Essayez le avec des cuisses de canard confites. |
